大ぶりに乱切りしたれんこんで
れんこんのしゃきしゃきした歯ごたえが好きな私は、れんこんを大きめに切って調理します。今回は大きく乱切りにしたれんこんをベーコンと炒めて、簡単にできる一品をご紹介します！
【れんこんのベーコンソテー】
《材料 2人分》
- れんこん250g
- ベーコン40g
- にんにく （薄切り）1/2かけ
- 赤とうがらし（輪切り）1/2本
- オリーブオイル大さじ1
- 塩・こしょう各少々
《作り方》
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