Name: おしゃれで簡単なさんま料理♪
Ingredients: さんま 2尾; マッシュルーム 4個; レモン 1個; ハーブソルト 適量; パルメザンチーズ 大さじ2; パン粉 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; ディル 適量

おしゃれで簡単なさんま料理♪

こんにちは！ Kazueです。
おいしいさんまが輝いてみえますね！
塩焼きも大好きですが、ひと手間かけた
簡単おもてなしレシピをご紹介いたします♪

さんまは3枚におろして腹骨をとり、水気をペーパーでふく。レモンは薄切りにする。マッシュルームも薄切りにする。
さんまは皮目を下にしてまな板に広げ、ハーブソルトをふり、ゆるめに巻いて爪楊枝でとめる。中心にマッシュルームを詰める。
耐熱皿にオリーブオイル（大さじ1）を回し入れ、②をならべ、パルメザンチーズとパン粉をふりかけ、すき間にレモンを並べる。上からオリーブオイル（大さじ1）をかけ、180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。ディルをちぎってちらす。

インボルティーニとはイタリア語で「包む」という意味。
バゲットもとっても合いますし、白ワインも進みますよ～＾＾
ぜひお試しください♪

オリーブオイルライフ