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Food & Recipe

クリスマスカラ―がかわいい、簡単マリネ

今日は持ち寄りパーティにおすすめの1品をご紹介します。
切ったら混ぜるだけの簡単料理！　箸休めにオススメです。

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【アボカドとグレープフルーツのマリネ】

《材料　4人分》

  • アボカド1個
  • グレープフルーツ（ルビー）1個
  • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • ブラックペッパー適量

《作り方》

  1. アボカドは皮をむき、種をとり、1cmの角切りにする。
  2. グレープフルーツは、皮をむき、実をほぐす。
  3. ボウルにアボカドとグレープフルーツを入れ、混ぜ合わせる。
  4. エクストラバージンオイルをかけ、ブラックペッパーをふる。

    5. 　

    グレープフルーツの果汁と混ぜることで、
    アボカドの褐変も防げるので時間がたっても変色しません。
    エクストラバージンオイルの香りがよく合います。
    クリスマスパーティーのメニューに仲間入りをさせてくださいね。

    　

    仲野香織栄養士・フードスペシャリスト・フードコーディネーター
    自宅で料理教室「Smile Kitchen　八千代中央」を主宰。
    料理教室のほか、企業とのレシピ開発も手掛ける。
    「KitchenからSmileを！」をモットーに和気あいあいと、
    家庭での食事作りが楽しくなるようなレッスンを心掛けている。
    料理教室は、２歳児クラスからあり、幼少期からの食育活動に力をいれる。
    ■ブログ　http://smilekitchen.seesaa.net/
    ■FBページ　https://www.facebook.com/smilekitchen2010/
    ■Instagram　https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/

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