おうちバレンタインにおすすめなのが、チョコレートフォンデュです☆
フルーツなどの具材にチョコソースをからめて食べるチョコフォンデュは、
手軽に作れるのに見た目も華やかで、バレンタインにぴったりですよ。
今回は、チョコソースにオリーブオイルを加えてちょっぴり大人な味わいにしました♪

【チョコレートフォンデュ】

《材料　2人分》

• ビターチョコレート150g
• オリーブオイル大さじ2
• ＜フォンデュの具材＞　
• いちご5個
• キウイフルーツ1/2個
• バナナ1/2本
• バゲット（スライス）1枚

《作り方》

1. フォンデュの具材を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。
2. ボウルに細かく割ったチョコレートを入れて、湯せんで溶かす。オリーブオイルを加えて混ぜたら器に流し入れ、①に添える。

　

チョコソースにオリーブオイルを加えるとフルーティーな香りがプラスされ、市販の板チョコも上質な味わいになります。オイルを入れることでチョコソースを固まりにくくする効果もありますよ◎
チョコレートの種類は甘さが強すぎないようにビターを使っていますが、お子さんが食べる場合はミルクチョコレートなどお好みで選んでOKです。
ぜひお試しくださいね～！


　

Yoshieオリーブオイルライフ編集部／管理栄養士・ヘルスフードカウンセラー
板垣好恵。料理教室講師や栄養指導などを経験後、
現在は「美味しく楽しく、想いを叶える」をモットーに、女性の妊娠出産、美容やダイエットを食でサポートする活動を行っている。
その他、企業へのレシピ提供・商品開発アドバイザー、メディア・料理イベント出演、栄養セミナー講師など、健康と食の分野に幅広く携わる。
■HP 「Happiness　Life」
https://healthfood.amebaownd.com/